サプリメントに頼らない生活

No.29：ダイエットには、力不足な食物繊維

藤竿 伊知郎（外苑企画商事、薬剤師）

「ダイエットに役立つ」「便秘の解消に」と注目される、食物繊維を手軽に取れる健康食品が増えています。その中で、「難消化性デキストリン」は、特定保健用食品（トクホ）の3分の1、機能性食品の7分の1の商品で利用されています。
これは、デンプンを加工してつくった、水溶性食物繊維です。食べても1割以下しか消化されず、大腸で腸内細菌の餌となり、お腹の調子を整えます。食後に血糖値が上がることを抑える、脂肪の吸収を抑えるという効能追加でトクホの飲料に好んで利用されるようになりました。

トクホで有効性の根拠となっている論文は、原材料メーカーが8年前発表した研究です。10名の人が10日間飲んだとき、糞便中の脂肪量が比較対照群の0.77gから1.44gに増加したというものです。効果が倍増したように見えますが、食べた脂肪で排出されなかったものは実験群で97.4％、比較対照群で98.6％、その差は1.2とわずかです。
この、誤差ともいえる減少をもとに、効果が高いと思わせるのは宣伝の力です。お金の無駄遣いは止めたいものです。

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